9月6日上午,石龙区市场监督管理局在平顶山市三十二中会议室召开全区流通环节商户食品安全培训会,通过以会代训的形式向全区食品流通商户及供应商讲解了流通环节电子溯源及食品销售领域“四化”建设知识,局党组书记、局长冀亚兵出席会议并讲话,辖区内大中小超市及相关供货单位共113家负责人参加会议。
会上,区市场监管局食品安全监管股负责同志现场带领各食品单位负责人再次学习市局《关于加强食品流通环节预包装食品安全可追溯管理的通知》及《河南省食品销售领域主体责任“四化”建设工作方案》文件精神。局主管食品安全副科级领导张跃娟同志做了工作安排,一是要求食品批发企业及大中型食品商超等迅速建立完善流通环节食品安全电子溯源系统,立即下架无电子溯源码或纸质溯源商品,随后将开展食品溯源专项检查。二是要求各食品经营单位扎实开展“四化”建设,按时利用“豫食考核”APP、“特食考核”APP开展培训考试,认真做好“日管控、周排查、月调度、年总结”,严格落实食品安全主体责任。三是要求各食品经营单位按照创文保卫标准扎实开展整改提升,做到环境卫生干净整洁、食品存放隔墙离地等,消除食品安全隐患,助力文明卫生城市创建。会上还开展了“反对浪费 崇尚节约”文明宣讲活动,现场进行反食品浪费知识有奖竞答,并发放了毛巾、香皂等奖品,互动氛围热烈。
区市场监管局党组书记、局长冀亚兵在会议上指出,流通环节销售食品种类繁多,关系每个人的一日三餐,食品安全责任重于泰山。各经营单位要继续时刻绷紧食品安全这根弦,牢记安全可万无一失,不安全则一失万无,要扎实落实食品电子溯源、“四化”建设、创文保卫等工作要求,严格落实食品安全主体责任,不断提高食品安全管理水平,确保全区群众“舌尖上的安全”。石龙区市场监管局将继续为大家做好服务,也会一如既往严格执法,推动食品企业长久良性发展,使全区食品安全水平迈向更高台阶。